标准光源箱在茶青颜色检测中的应用

近日，海南省五指山市组织开展“知茶明礼”少儿茶艺体验活动，让孩子们知茶、懂茶、爱茶，提前过一个不一样的“六一”儿童节。在茶叶的生产中，为了确保颜色品质，可以使用标准光源箱继续拧对色观察。本文主要介绍了标准光源箱在茶青颜色检测中的应用。

茶青的颜色及重要性

以普洱茶为例，普洱茶茶青级数--茶菁细嫩者较清香，普洱茶茶汤汤水滑甜，但口感层次变化少，陈化后普洱茶茶汤汤水较薄。相对较肥壮的，口感厚重，苦涩度高，但陈化后汤水香甜、有多层次变化。

普洱茶茶青颜色--茶菁墨绿色者，茶质较为厚重，适合长期陈放。碧绿或黄绿色者茶质较弱，有杀青过度或是干燥温度过高的可能性。三年内新制普洱茶，若茶菁呈黄红色或转红者，已出现过度发酵、普洱茶茶汤汤质酸化、薄水等现象，不利于后续陈化。

但是整体来说，茶青的颜色应该保持一致，不能出现大的颜色偏差。

标准光源箱在茶青颜色管理中的应用

使用标准光源箱观测茶青原材料以及成品的颜色有三大优势，一是可以提供统一的光源环境，它内置D65、TL84、TL83、CWF、UV等常见的人造标准光源，可以满足不同场景下的颜色检测需求。；二是提供统一的观测环境，免受周围环境色等因素的干扰；三是可以检测同色异谱现象。

简单说来，标准光源箱在茶青的颜色管理中的主要作用是：确保整体颜色保持一致。在茶青的采摘、炒制过程中，对于整体的用材、需要有统一的观察条件。使用标准光源箱可以检测原理材料以及最后的成品颜色是否与样品保持一致。从而实现生产源头和过程对茶叶颜色的把控。

标准光源箱是一种专门用于颜色检测领域的照明灯箱设备。由于自然日光在数量和质量上的可变性，对颜色的准确判定有很大影响，因此就需要使用强度和光谱组成较稳定的人工光源对色。标准光源箱中配备了多种常用的对色光源，不同光源用途各不相同，可以满足不同用户的使用需求。